viernes, 23 de diciembre de 2016

¿Presente navideño para el planeta?

Esta lista la mochila para el almuerzo navideño.


En algunas de las actividades a que se asiste durante el año aún se utilizan utensilios plásticos desechables.  Y está bien, es una elección.  Hoy solo les muestro la alternativa de un grupo creciente en el planeta:


Si, es posible llevar utensilios para comer (cuchara, tenedor, cuchillo y palillos), su vaso preferido para el fresco o el café y un plato; mismos que regresarán a casa hasta la próxima actividad.  Yo tengo esa útil bolsa que me habían regalado, sin embargo se puede perfectamente llevar todo envuelto en un pañuelo o paño de cocina.


El tiempo en que una vive será siempre una oportunidad de mejora, así que si lo tiene a bien no caiga en la trampa de llevar los utensilios en una gran bolsa para cada una de las integrantes de la familia, que cada cual aprehenda a hacerse cargo de sus utensilios,  no importa la edad que tenga.  Y si en la próxima fiesta algunos se sonríen tenga presente que si le observaron usted acaba de sembrar una semilla de cambio. 

Es de tiempo de hacer, es tiempo de ser el cambio que reclamamos, finalmente:
 “la palabra convence, pero el ejemplo arrastra“.
 

jueves, 22 de diciembre de 2016

Desechables si, pero biodegradables

¿Qué tal estas opciones de platos biodegradables de hojas de árbol?


Doña Justa en Talamanca, Costa Rica

Si no puede ver el video ir a: https://www.youtube.com/watch?v=nBpASzRm3zA


Raipur platos amigables con el ambiente


Si no puede ver el video ir a: https://www.youtube.com/watch?v=PQEOannAxTk

Si usted tiene opción promueva emprendientos de este tipo, comprando, vendiendo, utilizando, promoviendo la idea.  Siempre hay un camino para decirle al viento que podemos ser el cambio que reclamamos.

martes, 20 de diciembre de 2016

Recipientes de vidrio manchados

Los recipientes de vidrio en ocasiones se manchan, una opción para pulirlos es la piedra pómez.  Solo se frota sobre la mancha y listo.  Esta opción es también factible para los inodoros cuando se manchan por el agua.  Aquí les dejo fotos de  un frasco de vidrio que estaba por ahí tirado por la mancha y ya lo re-usamos.

domingo, 18 de diciembre de 2016

No siempre sale bien

Bueno he estado trabajando en unas pastillas amigables con el ambiente que limpian y desinfectan el inodoro.  Como pueden ver hoy no me quedaron precisamente como pastillas y la vez anterior quedaron como polvo de hornear.  Seguiré trabajando en encontrar el punto medio y entonces, les daré la receta.


Nadie ha dicho que cambiar es como pasar de canal, la paciencia es una de las virtudes que quizás más debemos trabajar y solo en nuestro propio metro cuadrado.

Re-usando litros

Mejor de lo pensado.  Aquí en la huerta se usan marcadores y lápices de color de varios tipos y siempre tengo que sacar todos para utilizar 1. (escribimos: etiquetas a mano, indicaciones directamente en los galones, resaltamos textos, dibujamos, indicamos el nombre de cada planta ....).  Y este medio litro:
Cuando se está trabanjando 


Cuando ya no se está trabajando
Añadir leyenda
Y de paso se hacen las paletas para identificar cada cultivo.



Esto es en la huerta, no me puedo imaginar la cantidad de maneras en que se puede re-usar plástico en una ferretería, en una bisutería, en una pulpería ...... y si a la utilidad le agregamos la creatividad que tienen algunas personas de seguro decorarán las botellas de plástico dándole otro aire al lugar.  Es tiempo de hacer, si cada una trabaja en su propio metro cuadrado, el cambio será la suma de cada uno.

jueves, 15 de diciembre de 2016

Sol en la huerta

-->
Viento, sol llenan el aire de buenas nuevas
Apresurada hortelana semilla en mano
En casa radiante alimento crece y crece

 
¿Reconoce la planta que crece en la huerta urbana?

¿Reconoce la planta que crece en la huerta urbana?

¿Reconoce la planta que crece en la huerta urbana?


¿Reconoce la planta que crece en la huerta urbana?

Y en la mesa de la huerta
la cosecha siempre fresca

Si lo tiene a bien incluya alimentos frescos en la dieta diaria

martes, 13 de diciembre de 2016

Bizcocho de cúrcuma




Ingredientes
   1 taza sémola fina de maíz (semolina)
1/4 taza harina arroz (o la de su preferencia)
1/2 taza cúrcuma fresca rayada
1 tsp polvo de hornear
    1taza  leche coco
(o la de su preferencia)
1/4 taza azúcar moreno
1/2 taza aceite vegetal
20 gr piñones (opcional)

Preparación
Precalentar el horno y engrasar el molde.

Mezclar y tamizar en un bol la sémola, la harina y el polvo de hornear. Reservar

En un bol grande mezclar la leche y el azúcar hasta que esta última se disuelva.  Agregar el aceite, la cúrcuma y los piñones.  Batir unos 5 minutos, (el objetivo es que ingrese aire en la mezcla)

Hornear 30-40 minutos, hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Dejar en el horno sin abrirlo por 30 minutos.

Dejar enfriar el bizcocho en el molde.


Si mi paladar no me falla se puede sustituir la cúrcuma por jengibre.  El jengibre la huerta ya casi está para cosechar, así que pronto les comentaré si estaba en lo correcto o no.




No se olviden de enviarme fotos cuando lo preparen en casa.

lunes, 12 de diciembre de 2016

Amigables

Hoy tocó reponer algunas productos que utilizamos aquí en la huerta urbana, intentando que sean lo más amigables con el ambiente y que no obliguen -a nuestro buen entender- hacer pruebas con seres vivos.


De izquierda a derecha
1.- Alcohol con ruda: lo utilizamos en los pies luego de los entrenamientos y cuando hay que des-infectar una superficie o herida
2.- Repelente de citronela
3.- Champú de bicarbonato con romero
4.- Acondicionador de vinagre de manzana

Hoy es 31 mayo 2018 y seguimos utilizando productos amigables en la huerta, únicamente hay cambiado un poco los envases.



Es tiempo de hacer, es tiempo de convertirnos en el cambio que reclamamos.

¿Qué sembramos?

El jueves 8 de diciembre a las 3 p.m. sembramos estas semillas



Hoy 12 de diciembre ya las primeras hojas decían presente.



Si todo sale bien, ¿qué estaremos comiendo en la segunda quincena de enero? ¿reconoce las semillas, las hojas?

Productos Jungla-Vital ahora en Barrio Aranjuez

Indica Jungla-Vital que ahora sus extractos y remedios pueden ser adquiridos en Casa Arcoiris en Barrio Aranjuez en Madre Tierra Tienda Verde, que está en avenida 7 bis, calle 15 y 17 en Casa Arcoiris, el teléfono es 2222-4456.
Transcribimos el mensaje:
___________/_________

Buenos días
Hoy y aquí adjunto información básica de todos los remedios
que se venden en Casa Arcoíris en Madre Tierra Tienda Verde
Es en barrio Aranjuez en San José
Encuentre más información y detalles en la tienda
Espero que sea útil esta información.
saludos
Christina

Imagen de Hierbaroma

Imagen de Hierbaroma

Imagen de Hierbaroma

Cebollinos

Cuando compre cebollinos con raíz, no lo dude, siémbrelos de nuevo y si hay sol los verán creciendo. Si se deciden a sembrar por semilla, una vez que crecen es importante podarlos, de manera tal que vayan engordando.  Estos son los de la huerta urbana, se sembraron a mediados de setiembre.







En primer plano espinaca silvestre, es una planta de 4 años

Re-usando corcho

Son sólo algunas opciones, espero que me envíen fotos de cómo cada cual re-usa corcho en casa.

Portaretrato


Porta audífonos

Maceta

Antes de tirar a la basura, considere la posibilidad de tómarse un tiempo para ver si puede ser re-utilizado, por usted u otra persona.

 
La basura es un asunto de afecta cada cual, es una trampa considerar que una vez que el camión se llevó la bolsa ya no me afecta a mi ni a mi núcleo familiar.

domingo, 11 de diciembre de 2016

Semilla


Dormita bajo tierra ó piedra
sabio milagro que alimenta
perfuma, abriga, da sombra …



Hoy domingo considere agradecer por las manos de todas aquellas familias que dedican su tiempo al alimento.  Para la aagricultura todos los días son iguales, todos los días significan un compromiso de cuidar a la planta que crece, de las plagas, de la naturaleza: viento, lluvia, sequía .... En ocasiones el simplemente ir y tomar en el supermercado o en casa lo que queremos comer nos hace olvidar que todo inicia con la semilla y su capacidad de transformación.   

sábado, 10 de diciembre de 2016

Cocinas vivas

No está de más ver los ramos vivos no cuando se van de la huerta sino cuando llegan a una cocina.

Cebollinos, chiles, limones, bananos
Cada cual tiene su estilo y sin duda los alimentos pueden ser parte de la decoración en la cocina.  Decídase una cantidad importante de los alimentos que consuminos son plantas perennes, que aportan a la vista, al olfato, al paladar, a la nutrición y a la salud.