Hongos ostra en la cocina de la huerta

¡Hola! después de algunos años nos volvimos a antojar en la huerta urbana de cuidar hongos ostra aquí en la cocina.  Los hongos ostra son una tradición culinaria y de salud desde hace miles de años, hablamos de antioxidante, actibacteriano, zinc, hierro, potasio, calcio, fósforo, vitamina C, ácido fólico, niacina y vitamina B1 y B2.

Hongo ostra rosado

Hongo ostra rosado

Hongo ostra rosado

Nuestro proveedor de los hongos como hasta ahora es Biofungi.

25 abril

26 de abril

6 de mayo

12 de junio

No se acaba hasta que se acaba, qué otra cosa puedo decir.

21 de junio

Hermosos ¿verdad?, lo único es que después de 8 semanas cosechando hongos, como que queda una acostumbrada.