Vino de marañón

Bueno el primer intentó dio como resultado una bebida -para mi gusto- un tanto pasada de dulce, de sabor fuerte, lo que hice fue batirlo con hielo y agregar agua.  Volveremos a intentarlo, pues es una agradable opción para aprovechar las propiedades del marañón.

Tortas de zanahoria, avena y culantro

Ingrediente

• 1 zanahoria cruda rayada
• ¼ de taza de hojuelas de avena
• 1 cucharada y media de culantro fresco picado
• 4 cucharadas de harina de maíz
• 5 cucharadas de agua

Preparación

Mezclar los ingredientes, hacer tortas con la manos y cocinar con poco aceite en una sartén.
La idea es que se utilicen en lugar de las tajadas de pan de un sándwich.

Opcional
Agregar otras especies y utilizar como torta en una hamburguesa.

Les debo las fotos pues me quedaron tan sabrosas que me las comí.

Orquídeas en la huerta 18-jun-17 a **setiembre 22**

A mediados de abril llegó un maravilloso presente a la huerta esta botella

Hoy 18 de junio con extremo esmero y cuidado ya dejamos en macetas con coco, fibra y piedra pómez 36 sanas orquídeas que viajaron desde Indonesia, específicamente de Bali, que tiene un clima tropical monzónico.

Cada planta salió intacta de la botella, fue lavada con agua y luego fumigada con un desinfectante casero a base de canela, miel y alcohol.  Es importante no dejar rastros del material que estaba en la botella en cada una de las plantas.

Así quedaron hoy, ahora pacientemente a cuidarlas, con la intención que la mayoria sobreviva en el mundo exterior.  En esta misma publicación -suceda lo que suceda- cada mes iremos actualizando la imagen de estas pequeñas, con la ilusión de llegar a verlas sanas, fuertes y floreadas.

Al 30 setiembre 2017 lucen así las orquídeas que tenemos, algunas se las llevaron los pájaros y otras al parecer no recibieron suficiente agua y no lograron crecer. 

25 noviembre 2017 
están super contentas

2 de febrero 2018

al 24 febrero 2018

18 de agosto 2018
ya están viviendo en el patio con las otras plantas y en su propio espacio

6 enero 2019

31 enero 2020

 28 agosto 2020

1167 días

29 agosto 2020

31 agosto 2020

1 setiembre 2020

2 setiembre 2020

9 setiembre 2020

9 setiembre 2020

Sinceramente este fue un seguimiento que ni remotamente consideré sería tan rápido.

10 abril 22

 

 

Esta amiga eligió florecer este abril 2022

así estaba el 26 de mayo 2022

floreada hasta el 29 de junio 2022

 

setiembre 2022

volvió a florecer

noviembre 2022

ni se entera que el tiempo pasa

Hoy es un día para dejar caer una semilla en el jardín

Los chiles que dejaron la huerta

El 18 de diciembre 16 salió de la huerta urbana una pequeña planta de chile, así va su historia.  Quizás pronto nos compartan una foto de la chilera.

Hoy es un buen día para sembrar una planta en casa.

Granola casera

¡Hola! ¿Cuántas de ustedes preparan la granola que consumen en casa? 

Yo no tenía idea que hacer la granola fuera tan sencillo, además de lo fabuloso que resulta -la mayoría de las veces- todo aquello que preparamos al gusto.  Así que públicamente agradecemos a Müllner Gluten Free Bakery, que por su iniciativa -y pensando en las necesidades de ultra carrera que intentaremos hacer en octubre- nos enseñó cómo prepararla.  En la tarde subo aquí mismo, cómo preparo ahora la granola en casa, al gusto de esta hortelana (100% tropicalizada la receta).