La perseverancia y en algunas casos también el clima han permitido que comience a engrosarse la lista de jardines con hortalizas perennes. Lechugas, apio, mostaza y hoy se incluyeron cebollas moradas; veremos qué tal responden.
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Apio y cebolla morada que terminarán su crecimiento en tierra |
Aclaro que en el jardín hay varias plantas, en la publicación nos referimos a aquellas que alcanzan cierta edad en la huerta urbana y luego se trasplantan para que terminen su crecimiento en otra huerta, permitiendo el consumo fresco de hortalizas y vegetales y en particular aprovechando el rebrote de plantas que estamos acostumbrados a consumir como si no fueran perennes.
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apio, mostaza y lechuga en una misma maceta y al aire libre |
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