Versión harina integral
receta Lorena Conejo
Ingredientes
500 Gramos de a harina integral (y puño más de ser necesario)
1 ¼ taza de tapa de dulce raspado (no molido)
1 barra de mantequilla
3 huevos
1 pizca de sal
Preparación
Se baten los huevos y mezclan con la mantequilla derretida y el dulce rayado. La harina se incorpora poco a poco se amasa hasta que no se le pegue.
Se hacen estilo tortillas delgaditas recomiendo usar plástico arriba y abajo para hacer la tortilla de esa forma puede estirar mejor la masa y no se le pega en las manos.
Pase al comal y cocine.
Mmmmmmm a disfrutar.
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