Tostada con huevo

Ingredientes

1 pan tostado

1 huevo

1 cda frijoles refritos

1 puño rúgula

2 champiñones

1 cdta aceite de oliva

Preparación

Tostar el pan.  

Freir el huevo.

Cortar en rebanadas los champiñones y saltearlos un par de minutos.

Colocar sobre el pan tostado los frijoles, el huevo, la rúgula y los champiñones

Opcional: añadir unas rebanadas de aguacate y salsa de mora picante para completar los sabores.

Recuerden compartir la foto cuando la preparen