Hay hechos de los que es un honor ser testigo
presencial. El esfuerzo extra, las horas
que le roba al sueño, el temple que se requiere para superar las contrariedades
en los aspectos que no se conocen y se requieren para que una persona logré en
un libro transmitir su talento/conocimiento, y además, que el resultado final
sea de una gustosa utilidad para una parte de la población que convive con la
celiaquía, es como un inusitado regalo para esta hortelana.
Ya está en Amazon el libro Horneando Libre de Gluten
de Gabriela Rodríguez Müllner. Las
recetas son sencillas, sabrosas, detalladas, incisivas en cuanto a la responsabilidad/cuidados
que hay que tener al cocinar. Yo ya elegí la receta con que voy a probar. ¡Pasen la voz y a hornear!
Exito siempre Gabriela ya estamos esperando Panes y Galletas
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