tamal de guayaba

ingredientes

1 taza masa

3 guayabas (pulpa sin semilla)

60 ml agua

20 gr azúcar

80 grs margarina

5 grs polvo de hornear

pizca de sal de mora (esa era la que yo tenía)

hojas para envolver (maíz, plátano, higo, uva …. papel aluminio)

preparación

mezclar los ingredientes secos

agregar la margarina y amasar

agregar el agua y amasar

agregar la pulpa de guayaba y amasar

rectificar azúcar

dispensar en la hojas, poner en baño maría de 40 a 60 minutos, cuando ya la masa no se pegue a la hoja está listo

me comentan qué les parece así como sus variaciones 

 

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