Pura casualidad esta receta, con una agradable sorpresa a mi paladar.
Ingredientes
3 rábanos en rebanadas o cortados en 4 partes
aceite de oliva
ajo al gusto
romero al gusto (reservar algo fresco para servir)
jengibre al gusto
vino blanco
sal y pimienta cayenne al gusto
Procedimiento
en una sartén dejar calentar el aceite de oliva, agregar los rábanos, ajo, romero y jengibre y saltear los rábanos, cuando ya casi estén al punto agregar el vino tinto, esperar un minuto y salpimentar.
en esta ocasión mi cena era pasta con aceite de oliva y los rábanos fueron un complemente perfecto.
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