miércoles, 4 de enero de 2012

Vegetales que aportan calcio a la dieta

Aquellos que por diversas razones han dejado de consumir leche, deben vigilar que su dieta incluya:
  • repollo, 
  • coliflor, 
  • brócoli, 
  • col, 
  • lechuga
  • pack choi
  • espinaca
  • hinojo
  • acelga
  • en general las hojas verdes
  • espárragos
  • mandarina
  • manzana
  • frutos secos (amapola, sésamo integral, almendras...)
  • tofu
  • jugo de naranja
  • higos secos
  • tahini
Igual, cuando van a consumir cereales pueden utilizar
  • Leche soya
  • Leche almendra
  • Leche de arroz
  • Leche de avena
Todos estos tipo de leche ya se consiguen en el mercado nacional, es sólo que prueben la de su gusto.

Como referencia: una taza de leche tiene 300 mg de calcio
Cantidad Calcio (mg)
Leche de almendras 100 grs 252
Sésamo 100 grs 1125
Espinaca 1 taza 245
Berro 100 grs 164
Avellanas ½ taza 159
Brócoli ½ taza 96
Semillas Girasol 1 taza 78
Garbanzos 1 taza 78
Porotos 1 taza 46
Lentejas 1 taza 38
Naranja 1 15
Pera 1 15
Perejil ½ taza 40



Recuerden siempre consultar a su médico de cabecera.

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