¿Solo lechuga y tomate?

Mi almuerzo de hoy en una publicación especial para aquellos que cuando les digo que no como carne me preguntan “¿cómo hace para sólo comer lechuga y tomate todos los días?“

 

Rollitos de repollo rellenos con soya

Taco tradicional con soya (repollo de la huerta urbana)

El repollo quedo distribuido así:

Las hojas exteriores para mis lombrices californianas

Las hojas interiores para rollitos de repollo rellenos

El centro para unos tacos tradicionales espectaculares (con soya)

Los insto una y otra vez a cultivar en casa algunas hortalizas y verduras y un par de veces por semana no consumir productos animales.  Se sorprenderán con los sabores.