Finca Los Warumos

Invernadero Finca Los Warumos, Barva, Heredia

Personalmente apreciaría que los pasillos para compra de hortalizas se parecieran a este al que fui hoy para conseguir estevia, aún cuando tuve que pedir ayuda pues el hecho de que las plantas estén mezcladas en sana competencia complica un poco el distinguir cada especie, en este caso por propio desconocimiento de múltiples variedades. 

Hoy en Finca Los Warumos una vez más la gente joven que no sueña con cambiar el mundo, sino que son el cambio que reclaman, sin duda se transforman en una inyección de energía e inevitablemente en un golpe bajo al ego de una generación arriba que piensa/planea/rumea que da tantas vueltas para hacer un medio cambio. 

En esta finca hay horarios de visita guiadas, cursos, voluntariado, son 4 hectáreas atendidas por una pareja joven que vende sus productos en mercados en San Roque, Heredia y el Llano, Alajuela.  Escucharlos hablar del valor -entre otros- de un plato de alimento para un agricultor,  del aprendizaje que es cultivar la tierra y el sentido común/paciencia que se desarrolla, le permite a una entender que ya el cambio está andando.

Así que un día saquen las botas y vayan a trabajar/aprender un rato, es una oportunidad que nos ofrecen a las demás.  Yo por ejemplo hasta hoy, conocía el uso de las hojas y la corteza del güitite (hemorroides, inflamación garganta, capas, psoriasis y eccema) mas no sabía que el fruto se come y menos aún que es tan dulce, justo para agregar a las ensaladas, tampoco conocía los camotes morados, ni a la stapelia grandiflora, ni una cantidad de hojas verdes y moradas. 

camote morado, Finca Los Warumos

invernadero Finca Los Warumos

invernadero Finca Los Warumos

stapelia grandiflora, Finca Los Warumos

Hoy es un buen día para ir y conocer otra forma de vivir/entender el mundo