Salsa de mango

Esta salsa va bien con pollo o pescado a la parrilla o frito

Ingredientes
1 mango grande o 2 pequeños, pelados y cortados en cubitos
½ cebolla pequeña, picada
½ pimentón rojo, picado
1 cucharada de menta fresca, picada

Preparación• Combinar todos los ingredientes en un bol y refrigerar hasta el día siguiente.

receta de los amigos del Jardín Botánico La Paz