¡Hola! estaba aquí armando la bateria de hojas, flores, frutos frescos/secos/macerados/deshidratados .... pues hay una plaga atacando el futuro vino de la huerta, cuando caí en la cuenta que hubo una época en que gustaba particularmente de buscar sabores y aromas con el té. Busqué en este blog y no encontré nada, así que aquí les dejo unos que recuerdo, haciendo hincapié una y otra vez en que cada cocina cada anfitriona encuentra sus combinaciones a partir de su gusto y el de sus comensales. ja ja es hermoso entregarse en los detalles a las demás. ¡Compartir/amar con acciones, aromas y sabores!
Suspiros del moro
- Té negro
- Frutas del bosque
- Cardomomo
- Canela
Té pakistaní
- Té negro
- Canela en rama
- Cardomomo
Té de canela
- Té negro
- Flor de canela
- Canela en rama
Amanecer en Garnata
- Té negro
- Rosa de Alejandría
- Cardomomo
Medina de Azahara
Y aunque no es correcto resaltar cuando una propone aquí mi preferido (aunque nunca me ha quedado como del que me enamoré en el siglo pasado ja ja).
Sueño de la alhambra
- Té negro
- Cardomomo
- Canela
- Naranja
- Rosa de Alejandría
- Pimienta rosa
- Clavo
- Flores de jazmín
¡Sin palabras! como solo en caso extremo se suele desechar hojas frescas en la huerta, hice un té con todo lo fresco y la canela de la foto que tomé para esta publicación y me ha encantado. Así que:
Fresco suspiro del blog (ja ja me encanta el nombre)
- Canela en astilla
- Hierbabuena fresca
- Menta fresca
- Flores de albahaca frescas
- Flores de tilo frescas
- Semillas de culantro frescas
- Culantro de coyote fresco
No hay comentarios:
Publicar un comentario