¡Que ricas!
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| estas se cocieron en la olla de aire |
Ingredientes
4 chayotes tiernos de las malqueridas
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de azúcar morena
1 ramita de canela
Preparación
Sancochar los chayotes, pelarlos, rayarlos, sacar el exceso de agua
Poner la rayadura, el agua, la canela y el azúcar en una olla a fuego lento.
Cuando tenga la consistencia desea reservar.
La pasta de las empanadas al gusto; aquí en la huerta es bastante sencilla: se amasa harina, agua de hielo y una pizca de sal. Una vez con la textura desea se hacen las empanadas y se rellenan con la miel de chayote, se pueden hornear, freir o cocinar en la olla de aire.
Ahí espero sus variaciones, a mi personalmente me parece que el chayote combina perfecto con coco, ya haré la prueba.
día para dejar caer una semilla
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