Crema de almendra y crisantemos

Ingredientes
o 300 g de almendra molida
o medio diente de ajo
o 100 g de flores de crisantemos
o 1 l de agua



Preparación
1. En un vaso de batidora dejar reposar durante 8 horas la almendra molida con ajo,100 g de flores de crisantemos y el agua.
2. Tras el reposo, batir todos los ingredientes y pasar la crema por un colador.
3. Servir bien frio acompañado de pétalos de crisantemo.

Receta: Erauzkin