aderezo perejil con ajo (para D: Guille)

Para acompañar carnes. 
Yo que no como carne  consumo este aderezo con pan de ajo recién salido del horno.

Ingredientes

3 dientes de ajo finamente cortados
1 rama perejil
2 cdas aceite de oliva
¼ cdta vinagre
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Poner el ajo y el perejil en un recipiente, agregar el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta.  Dejar reposar. 

Variación

A los que gustan del picante pueden agregar aji molido al gusto.


RECETA: Lorena Conejo Salas