Refresco de quinua

Ingredientes


3 litros de agua
1 taza de quinua
10 unidades de clavo de olor
10 ramas de canela
1 limón
Azúcar al gusto

Preparación

Hervir la quinua incluyendo canela y clavo de olor. Una vez cocida se debe colar y dejar enfriar. Servir con hielo y gotas de limón. Variación en vez de limón, naranja, mandarina, ciruela, etc. Logrando un nutritivo refresco de quinua.



Receta: Pierre Van Oses y Daniel Delgadillo